Käsefondue bestellen

Sie sind hier weil Sie Kenner sind.

 

Unser selbst hergestelltes Käsefondue ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Und so einfach zuzubereiten.

Wir geben Ihnen die Gelinggarantie. Kein Klumpen, kein Fett ausscheiden, kein Fädenziehen.
Keine Schmelzsalze und andere künstliche Zusatzstoffe. Dafür viel Schweizer Bergkäse, perfekt aufeinander abgestimmt.

 

In der liebevoll gestalteten Verpackung ist das Fondue auch ein wunderbares Geschenk. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit Genuss und Gemütlichkeit! Wir fügen Ihrer Bestellung mit abweichender Lieferadresse eine persönliche Grußkarte bei. So weiß die Empfängerin oder der Empfänger vom wem das Geschenk kommt.

 

Das derzeitige MHD unserer Hausmischung sowie der Käsefonduemischung mit Piment d' Espelette und Schabzigerklee ist Mitte April 2024. Bitte gekühlt aufbewahren.

 

Versandkostenfrei ab 49 €

Käsefondue Hausmischung

Schweizer Chalet Käsefondue Hausmischung - Serviervorschlag
  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung
    550 g

    Schweizer Käse 65% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, Weißwein (12% Vol. enthält Sulfite), Kirschschnaps (42% Vol.), Maisstärke, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss.

    Die Käsefondue Hausmischung ist gluten- und laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Unsere Fonduemischungen sind fixfertig, Sie müssen nichts mehr hinzufügen.

    Den Fonduetopf, das Caquelon nach Belieben mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe ausreiben. Fonduemischung hineingeben und auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und das Fondue unter Rühren etwa drei bis fünf Minuten köcheln lassen bis es schön cremig ist.

    Das Fondue im Caquelon auf dem Tisch auf ein Rechaud oder Stövchen stellen, so dass es weiterköcheln kann.

    Mit einer Gabel Brotwürfel, gegartes Gemüse oder Obst in das Fondue tauchen und damit umrühren.

  • Tipps

    Zu dieser Käsefonduemischung passen hervorragend verschiedene Brotsorten, gekochte Kartoffeln und bissfest gegartes Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli oder Rosenkohl.

    Ohne Kochaufwand geht’s mit Stangensellerie, Gewürzgürkchen, Maiskölbchen, sowie Obst wie Birnen, Feigen, Ananas, Trauben oder Dörrfrüchte.

    Sie können eigentlich alles eintauchen, was Ihnen auch sonst zu Käse schmeckt.

    Gekühlt ist die Fonduemischung mehrere Wochen haltbar. Auch geöffnete Becher können Sie wiederverschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie das Fondue länger aufbewahren werden wollen, können Sie es einfrieren.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'061 kJ / 255 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    15 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    1,5 g
    < 0,5 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 0,95 g
Schweizer Chalet Käsefonduemischung handwerklich hergestellt

Schweizer Chalet - Käsefondue Hausmischung

550 g   17,50 €   (31,82 € / 1 kg)
inkl. MWST und zzgl. Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Der Inhalt ist für 2 Personen.
Hinweise zur Zubereitung sowie Zutaten und Nährwerte finden Sie oben
in der Produktbeschreibung Käsefondue Hausmischung.
EINWEGVerpackung, die wiederverwendet werden kann.

Käsefondue mit Bier und Whisky

A U F G E G E S S E N

 

Schweizer Chalet Käsefonduemischung mit Bier und Whisky Serviervorschlag
  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung
    550 g

    Schweizer Käse 64% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, dunkles Hefeweizenbier 32% (4,9% Vol.), Whisky 2% (40% Vol.), Maisstärke, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss.

    Die Käsefonduemischung mit Bier und Whisky ist laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Die Käsefonduemischung in einen Fonduetopf geben und auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und das Fondue unter Rühren etwa drei bis fünf Minuten köcheln lassen bis es cremig wird.

    Hier wurde statt eines Caquelons ein Stiltopf aus Edelstahl verwendet. Das funktioniert genauso.

    Das Fondue im Topf auf dem Tisch auf ein Rechaud oder Stövchen stellen, so dass es weiterköcheln kann.

    Mit einer Gabel Brotwürfel, gegarte Kartoffel- oder Gemüsestücke in das Fondue tauchen und damit umrühren.

  • Tipps

    Vollmundig und herzhaft.

    Dieses Käsefondue mit dunklem Hefeweizen und einem guten Schuss Whisky haben wir für Bierliebhaber und all diejenigen kreiert, die es etwas deftiger mögen.

    Dazu passt natürlich (Weizen-)Bier, Laugengebäck, kräftiges Wintergemüse wie Rosenkohl und sauer eingelegte Gürkchen und Maiskolben. Wenn Sie es gerne noch herzhafter mögen, streuen Sie ausgelassenen Speck und Kümmel darüber oder tauchen Sie eine Bratwurst ein.

    En Guete oder Mahlzeit!

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'107 kJ / 266 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    14 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    3,0 g
    < 0,5 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 1,2 g

Käsefondue mit Äpfelwein und Calvados

A U F G E G E S S EN

 

Schweizer Chalet Käsefonduemischung mit Äpfelwein und Calvados Serviervorschlag
  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung
    550 g

    Schweizer Käse 64% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, Äpfelwein 32% (5,5% Vol. enthält Sulfite), Calvados 2% (42% Vol.), Maisstärke, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss.

    Die Käsefonduemischung mit Äpfelwein und Calvados ist gluten- und laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Die Käsefonduemischung in einen Fonduetopf geben und auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren langsam zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und das Fondue unter Rühren etwa drei bis fünf Minuten köcheln bis es cremig wird.

    Den Fonduetopf auf dem Tisch auf ein Rechaud stellen, so dass es weiterköcheln kann.

    Mit einer Gabel Brotwürfel, gegartes Gemüse oder Obst in das Fondue tauchen und damit umrühren.

  • Tipps

    Fruchtig und spritzig.

    Dieses Käsefondue mit Äpfelwein und Calvados ist durch seine fruchtige Note etwas milder als unsere anderen Mischungen. Daher bei Fonduefreunden sehr beliebt, die es etwas dezenter mögen.

    Eintauchen können Sie verschiedene Brotsorten, gekochte Kartoffeln und was Ihnen sonst so schmeckt.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'061 kJ / 255 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    15 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    1,5 g
    < 0,5 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 0,95 g

Käsefondue mit Freedom Rebels Gin

A U F G E G E S S E N

 

  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung
    550 g

    Schweizer Käse 65% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, Weißwein (12% Vol. enthält Sulfite), Freedom Rebels Gin 3% (50% Vol.), Maisstärke, Zitronensaft, Pfeffer, Wacholder, Thymian.

    Die Käsefonduemischung mit Freedom Rebels Gin ist gluten- und laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Die Fonduekomposition in ein Caquelon geben und bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren aufkochen.

    Temperatur runterdrehen und unter Rühren noch drei bis fünf Minuten köcheln bis es schön cremig ist.

    Caquelon auf ein Rechaud stellen.

    Mit Brotwürfeln, gegartem Gemüse, Obst oder was Sie sonst so mögen, servieren. Seien Sie kreativ!

  • Tipps

    Dieses Käsefondue ist anders, rebellisch, ein Must-have für alle Gin-Fans.

    Mit dem angesagten und mehrfach prämierte Freedom Rebels Gin aus Berlin Kreuzberg haben wir diese sensationelle Mischung mit dezenten Wacholder- und Thymian-Noten kreiert.

    Stolze 50 % Vol. und 10 Bio-Botanicals bringt er in unsere rezente Käsemischung ein.

    Dazu passt perfekt ein Freedom Rebels Gin oder Gin Tonic.

    Extra-Tipp: Den Brotwürfel erst in Gin und dann ins Gin-Fondue getaucht ist die absolute Geschmacksexplosion.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'104 kJ / 266 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    13 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    3,5 g
    < 0,3 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 1,1 g

Käsefondue mit Schabzigerklee

Schweizer Chalet Käsefonduemischung mit Schabzigerklee Serviervorschlag
  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung mit Schabzigerklee
    550 g

    Schweizer Käse 65% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, Weisswein (12% Vol. enthält Sulfite), Kirschschnaps (42% Vol.), Maisstärke, Schabzigerklee 0,4%, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss.

    Die Käsefonduemischung mit Schabzigerklee ist gluten- und laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Das Caquelon nach Belieben mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe ausreiben, Fonduemischung hinein geben und auf dem Herd bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren zum Kochen bringen. Die Temperatur reduzieren und das Fondue unter Rühren etwa drei bis fünf Minuten köcheln lassen bis es schön cremig ist.

    Das Fondue im Caquelon auf dem Tisch auf ein Rechaud oder Stövchen stellen, so dass es weiterköcheln kann.

    Mit einer Gabel Brotwürfel, gegarte Kartoffel- oder Gemüsestücke in das Fondue tauchen und damit umrühren.

  • Tipps

    Das unvergleichliche Aroma des Schabzigerklees harmoniert hervorragend mit unserer Hausmischung und verleiht ihr einen besonderen Pfiff. Der Schabzigerklee ist nicht nur angenehm würzig, sondern hat auch eine verdauungsanregende Wirkung.

    Wir kennen den Schabzigerklee, der mit dem Bockshornklee verwandt ist, von einer Käsespezialität aus dem Glarnerland.

    Zu unserer Käsefonduemischung mit Schabzigerklee passen besonders gut rustikales Brot, Kartoffeln, Süsskartoffeln und Herbstgemüse wie Kürbis und Rosenkohl. Wenn Sie es noch deftiger mögen, geben Sie fein geschnittenes Trockenfleisch oder ausgelassene Speckwürfel dazu.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'061 kJ / 255 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    15 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    1,5 g
    < 0,5 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 0,95 g
Schweizer Chalet Käsefonduemischung handwerklich hergestellt

Schweizer Chalet - Käsefondue mit Schabzigerklee

550 g   17,50 €   (31,82 € / 1 kg)
inkl. MWST und zzgl. Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Der Inhalt ist für 2 Personen.
Hinweise zur Zubereitung sowie Zutaten und Nährwerte finden Sie oben
in der Produktbeschreibung Käsefondue mit Schabzigerklee.
EINWEGVerpackung, die wiederverwendet werden kann.

Käsefondue mit Piment d'Espelette

Schweizer Chalet Käsefonduemischung mit Piment d'Espelette - Serviervorschlag
  • Zubereitung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Käsefondue Fertigmischung mit Piment d'Espelette
    550 g

    Schweizer Käse 65% aus Rohmilch und pasteurisierter Milch, Weisswein (12% Vol. enthält Sulfite), Kirschschnaps (42% Vol.), Maisstärke, Piment d'Espelette 0,24%, Zitronensaft, Pfeffer, Muskatnuss.

    Die Käsefonduemischung mit Piment d'Espelette ist gluten- und laktosefrei.
    Wir verwenden keine Schmelzsalze, Geschmacksverstärker, Farb- und Konservierungsstoffe.

    Hergestellt von uns, der Uttenweiler GmbH, Amberg 1 in 88326 Aulendorf, mit Käse ausschließlich aus der Schweiz.

  • Zubereitung

    Die Fonduekreation in ein Caquelon geben und bei mittlerer Hitze unter stetigem Rühren aufkochen.

    Temperatur runterdrehen und unter Rühren noch drei bis fünf Minuten köcheln bis es schön cremig ist.

    Caquelon auf ein Rechaud stellen.

    Mit einer Gabel Brotwürfel, gegarte Kartoffel- oder Obststücke in das Fondue tauchen und damit umrühren.

  • Tipps

    Von unserer Genussreise durch die Pyrenäen haben wir Piment d'Espellette.für diese neue Fonduekreation mitgerbacht:

    Wir hatten das Gewürz in einigen Rezepten gelesen und uns mal ein Gläschen bei der Migros geholt. Jetzt haben wir das Original. Der Unterschied ist gewaltig.

    Zu dieser pikanten, aber nicht zu scharfen Fonduekreation passen perfekt Feigen und Ananas. Letztere am liebsten gegrillt oder gebraten mit Röstaromen.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'061 kJ / 255 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    20 g
    15 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    1,5 g
    < 0,5 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 0,95 g
Schweizer Chalet Käsefonduemischung handwerklich hergestellt

Schweizer Chalet - Käsefondue mit Piment d'Espelette

550 g   19,50 €   (35,45 € / 1 kg)
inkl. MWST und zzgl. Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Der Inhalt ist für 2 Personen.
Hinweise zur Zubereitung sowie Zutaten und Nährwerte finden Sie oben
in der Produktbeschreibung Käsefondue mit Piment d'Espelette.
EINWEGVerpackung, die wiederverwendet werden kann.

Raclette

Raclettekaese auf gerilltem Gemuese und Kartoffeln mit Speck
  • Beschreibung
  • Tipps
  • Zutaten
  • Nährwerte
  • Zutaten

    Schweizer halbfester Schnittkäse
    1,0 kg

    Schweizer halbfester Schnittkäse aus pasteurisierte Appenzeller Berg-Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Kochsalz, Labextrakt (tierischer Herkunft).

    3 – 5 Monate gereift. Rindenreifung. Der Verzehr der Rinde ist möglich.

    Natürlicherweise laktosefrei. Glutenfrei.

     

  • Zubereitung

    Dieser Schweizer Raclettekäse zeichnet sich durch seine hervorragenden Schmelzeigenschaften und eine besondere Würze aus.

    Er wird von einem eigenständigen und unabhängigen Privatbetrieb nach altem Familienrezept im Appenzellerland hergestellt. Hierfür wird ausschliesslich Bergmilch aus dem Berggebiet des Appenzellerlandes verwendet. Alle Kühe haben einen Namen und dürfen auf der Weide frisches Berggras fressen.

  • Tipps

    Der Klassiker ist Raclette auf gekochten Kartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln.

    Er schmeckt auch wunderbar zu gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Champignons, Paprika oder Spargel.

    Der krönende Abschluss ist Raclette auf gegrillter Ananas, bestreut mit etwas Salz oder auch mit Zimt und Zucker.

  • Nährwerte
    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1'490 kJ / 365 kcal
    Fett
    davon ges. Fettsäuren
    28 g
    15 g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    0,5 g
    < 0,1 g
    Eiweiss 26 g
    Salz 1,7 g
Raclettekaese aus pasteurisierte Appenzeller Berg-Kuhmilch

Schweizer Berg-Raclettekäse

1,0 kg   23,50 €   (23,50 € / 1 kg)
inkl. MWST und zzgl. Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

1 kg Raclettekäse ist für 4 Personen gerechnet. Er wird am Stück vakuumiert.
Zutaten, Nährwerte und weitere Informationen finden Sie oben in der Produktbeschreibung.
EINWEGVerpackung

Genuss- und Geschenk-Paket

Paket aus zwei Käsefonduemischungen, Dolleseppler-Kirschwasser, Wärmeverteilplatte

Unsere Fondue-Must-Haves

49,00 €
inkl. MWST und Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Das 4-teilige Paket besteht aus:
1  550 g Becher Käsefondue Hausmischung
1  550 g Becher Käsefondue mit Piment d’Espelette
1  Wärmeverteilplatte (sehr nützliches Extra, Beschreibung unten)
1  0,04L Fläschchen Dolleseppler (zum Trinken oder Brotwürfel dippen)

 

»Dolleseppler« ist eine der bedeutendsten Brennkirschensorten mit perfekter Süße und tollem Aroma. Sie wurde von Josef Doll, dem »Dolleseppler« gezüchtet. Ein Klassiker aus dem Schwarzwald von unserem Partnerweingut Zotz gebrannt aus ökologisch angebauten Kirschen aus eigenem Anbau.

 

Das Genusspaket ist ein auch sehr schönes Geschenk. Bestellungen mit abweichender Lieferadresse legen wir eine persönliche Karte bei. So weiß die Empfängerin oder der Empfänger wer sie oder ihn beschenkt.

 

EINWEGVerpackungen

Wärmeverteilplatte

Wärmeverteilplatte aus Alu für Rechaud

Alu-Rondelle - Anti-Anbrennplatte - für Rechaud

9,50 €
inkl. MWST und zzgl. Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Die Aluminium-Platte wird auf das Rechaud gelegt.
Sie verteilt die Wärme gleichmässig und
verhindert so ein Anbrennen des Käsefondues.

Durchmesser 15,5 cm, nicht spülmaschinengeeignet.

Hersteller: Novell Switzerland
EINWEGVerpackung

Käsefondue-Set

Käsefondue-Set Gusseisen 9-teilig

9-teiliges Set, Fonduetopf aus emaillierten Gusseisen

89,50 €
inkl. MWST und Versandkosten
Bitte beachten Sie unsere Versandtage.

 

Das Set besteht aus:
1 Caquelon aus emaillierten Gusseisen, aussen rot, innen creme-weiss
   Durchmesser 22 cm, induktionsgeeignet
1 Rechaud schwarz
1 Pastenbrenner (ohne Brennpaste)
6 Fonduegabeln, schwarzer Griff mit farbigem Abschluss

Hersteller: Nouvel Switzerland
EINWEGVerpackung

Versandkostenfrei ab 49 €

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